La mia cucina_Bucataria mea

25 aprile 2013

Pomodorini confit_Rosioare confit

Filed under: 07. Vegetariane — adriananicoleta @ 18:58

Ricetta di Luca Montesino_Reteta lui Luca Montersino

Ho lavato i pomodorini (si può usare qualsiasi tipo), tagliati a metà per lunghezza, sistemati sulla teglia ricoperta di carta da forno con il taglio all’insù, ho spolverato sopra sale, fruttosio (Luca dice zucchero) ed erbe aromatiche, io ho usato solo origano e delle erbe secche, lui usa erbe fresche_Am spalat rosioarele (se poate folosi orice fel), taiate in jumatate pe lungime, le-am asezat pe tava cu hirtie de copt cu  partea taiata in sus, am presarat deasupra sare, fructoza (Luca a folosit zahar) si ierburi aromate, eu am folosit origano si alte ierburi uscate, el a folosit proaspete

pomodoriniconfit1

Infornato a 100°C ventilato per 3 ore_Copt la 100°C pentru 3 ore

pomodoriniconfit2

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2 commenti »

  1. te-am gasit din greseala si tare mult imi place ce citesc!!! felicitari pentru retete si pasiune iar asta ti-o spune o indragostita de italia si de gastronomia ei, de soarele ei, de busuioc sau rosioare…
    am si eu un blog in care public retetele sotului meu pentru ca la noi in casa, el este cel care gateste (este italian si pasionat de bucatarie) iar eu ii public retetele insa nu sunt foarte foarte activa si inca nu am foarte multe retete.
    Vad ca ai si retete piemonteze, el este piemontez din Acqui terme si amandoi adoram cucina piemontese!
    Sper sa nu te super dar te-am adaugat la blog roll…
    una buona serata!
    Loredana

    Commento di delicii — 26 aprile 2013 @ 20:43

  2. Multumesc.

    Commento di adriananicoleta — 27 aprile 2013 @ 11:50


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