La mia cucina_Bucataria mea

10 settembre 2013

Patè di verdure cotte al forno_Crema de legume la cuptor

La ricetta postata da Giolli

http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?122897-Ritorno-CREMA-DI-VERDURE-MULTIUSO#top

ispirata a quella di Martina

http://www.trattoriadamartina.com/2013/08/crema-di-verdure-estive-da-splamare-sul.html

Io ho usato le stesse verdure di Martina: cipolla rossa di Tropea, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, sedano, aglio, tutte tagliate a pezzettini e condite con olio, sale e pepe, infornate a 200°C_Eu am folosit aceleasi legume ca Martina:  ceapa rosie, vinete, dovlecei, ardei, rosii, tije de telina, usturoi, toate taiate bucati si amestecate cu ulei, sare si piper, la cuptor la 200°C

cremaverdure1

cotte_coapte

cremaverdure2

e frullate_si mixate

servite sul pane_servite pe felii de piine

cremaverdure3

oppure per condire la pasta_sau ca soso pentru pastefusilli1

2 commenti »

  1. Bravo bravo! Un deliciu ca intotdeauna! Din acest motiv vin mereu sa ma inspir de la tine cu retete. Te pupa impreuna cu mine toata familia din Franta xxx.

    Commento di allexandra — 14 ottobre 2013 @ 22:01

  2. Multumesc din suflet, ma bucur ca vii la inspirat de la mine, multumesc pentru urari si va urez si eu toate cele bune.

    Commento di adriananicoleta — 15 ottobre 2013 @ 07:33


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