La mia cucina_Bucataria mea

29 marzo 2009

Tomini piemontesi allo speck

Questo è il tomino piemontese_Aceasta e brinza numita astfel aici

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Ho messo lo speck intrecciato_Am impletit feliutele de speck

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sopra ho messo il tomino_si am asezat deasupra brinza

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e ho chiuso_si am inchis

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messo nella teglia_asezat in forma

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e infornato a 200°C fino quando ho visto che si scioglieva il grasso dello speck_si copt la 200°C pina cind s-a topit grasimea feliutelor de speck

tominopiem1

oppure anche sulla piastra_sau si pe placa

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io li ho accompagnato con il salame di pane secco_serviti pe felii de salam de piine uscata

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e così si sciolgono_si asa curg

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adaggiati sulle patate, molto meglio_sau pe felii de cartofi, mult mai buni

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