La mia cucina_Bucataria mea

31 marzo 2009

I miei sali_Sărurile mele

Filed under: 08. Ingredienti_Ingrediente — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 06:37

1.sale rosa dell’Himalaya, ricco in ferro, di origine fossile, estratta dall’Himalaya, dai posti che centinaia di milioni di anni fa erano coperti dai mari, è puro al 100%, non è raffinata ne sbiancata e non contiene additivi, più informazioni si trovano qui: _sare roz din Hymalaia, bogată în fier, de origine fosilă, extrasă din Hymalaia, din locurile care acum sute de milioane de ani erau acoperite de mări, e pură 100 %, nu e rafinată şi nici albită şi e fără aditivi sau alte minuni, mai multe informaţii:

http://www.salerosa.it/index.html


2.sale indiano, kala namak,  spiccato sapore di albume cotto in padella, più informazioni:_ sare indiana, kala namak,  cu un puternic gust de albus de ou prajit, mai multe informatii:

http://www.saltexpo.com/sali-del-mondo/sale-indiano-kala-namak

3.sale affumicato danese, sublime per chi ama il sapore affumicato_sare afumata din Danemarca, splendida pentru cine prefera gustul afumat

4. sale nero delle Hawaii, il sapore ricorda un po’ il carbone, altre informazioni:_sare neagra din Hawaii, are un pic de gust de carbune, alte informatii:

http://www.alimentipedia.it/Aromatizzanti/Aromatizzanti_sale_nero.html


5. sale marino integrale francese_sare marina integrala franceză

6. sale di Maldon _ sare de Maldon

http://www.maldonsalt.co.uk/

7. sale liquido_sare lichida

8. sale aromatizzato alle erbe, comprata in Austria e Germania_sarea aromatizata cumparata din Germania si  Austria


9. pastiglie di sale per l’acqua della pasta_pastile de sare gata dozate de pus in apa in care fierb pastele

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