La mia cucina_Bucataria mea

30 luglio 2009

Polenta a strati_Mamaliga umpluta la cuptor

Filed under: 03. Secondi_Feluri II, 07. Vegetariane — Adriana Nicoleta @ 11:02

Si grattugiano le carote_Am ras morcovii

Si soffrigge una cipolla_Am calit o cepusoara

e si aggiungono le carote e un po’ di curry cuocendo a fiamma bassa fino quando le carote sono cotte_si am adaugat morcovii condimentindu-i cu putin curry si lasind sa fiarba la foc mic pina cind morcovii sunt gata

si tagliano a pezzi le uova sode_am fiert tare citeva oua, le-am curatat si maruntit

e si mescolano con del formaggio tagliato a cubetti e parmigiano_dupa care le-am amestecat cu brinza taiata cuburi si parmigiano

e successivamente con le carote cotte_dupa care  le-am amestecat cu morcovii
Nel frattempo si fa la polenta_Intre timp am facut mamaliga

si sistema un bel strato di polenta nella pirofila e sopra si mette il ripieno_intr-o forma care poate sa mearga la cuptor am facut un strat frumos de mamaliga si deasupra am pus umplutura

si fa cuocere a 200°C per 20 minuti_ pe care am pus-o la copt in cuptor la 200°C pentru 20 de minute

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