La mia cucina_Bucataria mea

11 novembre 2009

Pasta rigatoni con melanzane piccanti_Rigatoni cu vinete picante

Filed under: 07. Vegetariane, 08.8 Melanzane_Vinete, Categorie — Adriana Nicoleta @ 14:02

Ho fritto 2 melanzane tagliate a dadini in poco olio di semi di uva nel wok, ho aggiunto 2 cucchiai di salsa di pomodoro piccante e 2 cucchiai di olive taggiasche denocciolate, mescolato con i rigatoni e gratuggiato sopra del formaggio affumicato polacco (Oscypeck presidio Slowfood http://www.presidislowfood.it/ita/dettaglio.lasso?cod=159)_Am taiat bucatele 2 vinete si le-am prajit cu 2 linguri de ulei din simburi de struguri in wok, cind erau moi am adaugat 2 linguri de sos de rosii foarte picant si la sfirsit 2 linguri de masline taggiasche, deasupra am ras brinza afumata poloneza care se numeste Oscypeck

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