La mia cucina_Bucataria mea

16 luglio 2010

Bimby_Minestra di fagioli piattoni_Ciorbica pastai Thermomix

Adoro i fagiolini piattoni e di conseguenza questa minestra, iero ho provato a farla nel Bimby e ne sono molto soddisfata, ho anche l’impressione che ho fatto più in fretta a farla_Imi plac foarte mult pastaile si deci ciorbica asta, ieri am incercat sa o fac in Thermomix si sunt foarte multumita, am impresia ca s-a facut si mai repede decit pe foc

Ho messo nel boccale un po’ di olio, mezza cipolla media e 2 carote piccole a pezzi, ho frullato 10 sec vel 7_Am pus in cana un pic de ulei, o jumatate de ceapa mijlocie si 2 morcovi mici bucati, am amestecat 10 secunde viteza 7

Ho fatto cuocere 3 min a 100° velocità 2, ho messo la farfalla e i piattoni tagliati a pezzi, ho coperto di acqua e sciolto anche un cucchiaino di dado vegetale Bimby, ho fatto cuocere 15 minuti a 100°C, velocità 1 poi ho aggiunto la polpa frullata precedentemente di 6 pomodori piccoli privati di buccia e semi e fatto cuocere altri 5 minuti_Am fiert 3 minute la 100° viteza 2, am pus fluturele si pastaile taiate bucati, am acoperit cu apa si dizolvat o lingurita de cub vegetal facut in Thermomix, am fiert 15 minute la 100°C viteza 1 si apoi am adaugat 6 rosii micute curatate de pielita si seminte si mixate in prealabil tot cu Thermomixul si fiert alte 5 minute

et voilà

cucchiaio con un po’ di levistico tritato sopra aggiunto nel piatto_lingura cu putin leustean tocat adaugat deasupra in farfurie

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