La mia cucina_Bucataria mea

6 settembre 2010

Zucchine salsa_Crema din dovlecei

Filed under: 01. Antipasti_Aperitive, 08.1 Zucchine_Dovlecei — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 12:29

Ho tagliato a fettine sottilissime, quasi trasparenti, 4 zucchine fresche, le ho salate aggiungendo un po’ di acqua e le ho fatte cuocere nel microonde a massima potenza (750 watt) per 10 minuti, ho eliminato l’acqua che si è formata e le ho frullate con sale affumicato, pepe nero macinato fresco, un po’ di prezzemolo e aglio, poi ho aggiunto un po’ di maionese, ottima da spalmare sul pane_ Am taiat rondele foarte subtiri 4 dovlecei, aproape transparente feliile, si le-am pus cu sare si un strop de apa acoperite in microunde, 10 minute putere maxima 750 watt, au mai lasat apa asa ca le-am lasat sa se scurga citva timp, apoi le-am pus in robotel cu sare afumata, piper proaspat macinat, si putin patrunjel si usturoi congelat si le-am redus aproape in crema, dupa care am adaugat 3 lingurite de maioneza, foarte buna intinsa pe piine

oppure come salsa di accompagnamento per dei peperoni crudi_sau peste ardei cruzi

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