La mia cucina_Bucataria mea

4 ottobre 2010

Bimby_Marmellata di prugne_Marmelada de prune in Thermomix

Ingredienti_Ingrediente

1,200 kg di prugne– 1,200 kg de prune

500 gr di zucchero – 500 gr de zahar

il succo di un limone – sucul unei lamii

Lavare le prugne, tagliarle a metà e togliere il nocciolo_Se spala prunele, se taie in jumatate si se scoate simburele

Mettere nel boccale le prugne, frullare 3 secondi velocità 5_Se pun in cana prunele, se mixeaza 3 secunde viteza 5

Aggiungere lo zucchero e il succo di limone, chiudere con il coperchio e appoggiare sopra il cestello al posti del misurino, cuocere a 50 minuti a 100°C, velocità 2 antiorario_Se adauga zaharul si sucul de lamiie, se inchide cu capacul si in locul paharelului se pune cosul ca sa se evapore lichidul, se coace 50 de minute la 100°C,viteza 2 antiorar

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