La mia cucina_Bucataria mea

2 marzo 2011

Gnocchi di polenta bianca e gamberetti_Gnocchi din mamaliga alba si creveti

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 04. Pesce_Peşte — Tag:, , , — Adriana Nicoleta @ 20:46

La ricetta di Grazy_Reteta Grazianei

http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?110803-Vi-ho-mai-parlato-degli-gnocchetti-di-polenta-bianca-e-gamberi&p=1615961#post1615961

Ho fatto la polenta bianca nel Bimby e quando era fredda ho fatto i gnocchi con lo scavino per il melone_Am facut mamaliga alba in Thermomix si cind era rece am facut gnocchi cu instrumentul pentru facut bilute in pepene galben


Ho soffritto in poco olio 3 scalogni, un spicchio d’aglio, una manciata di pomodorini_Am prajit in putin ulei 3 echalote, un catel de usturoi, un pumn de rosioare

Ho aggiunto i gamberetti, ho salato e lasciato cuocere qualche minuto_Am adaugat crevetii, am sarat si lasat citeva minute sa fiarba

Ho aggiunto i gnocchi_Am adaugat gnocchii

e lasciato che i gusti si sposassero, si è creato un sughetto che è una meraviglia, al di là della bontà del connubio polenta bianca gamberetti_si am lasat sa se imbine gusturile, s-a format un sosulet minunat, pe linga bunatatea mamaligii si a crevetilor

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