La mia cucina_Bucataria mea

21 marzo 2011

Risotto ai gamberetti e peperoni_Risotto creveti si ardei

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 02.2. Risotto, 04. Pesce_Peşte — Tag:, , — Adriana Nicoleta @ 20:29

Ingredienti_Ingrediente

– riso arborio vignola – orez arborio

http://www.risovignola.it/it/category/risi/varieta/arborio/

– mazzancole congelate Coop – creveti congelati

– un peperone rosso e uno giallo – un ardei rosu si unul galben

– acqua bollente, curcuma per colorare, un burrino aromatizzato aglio ed erbe aromatiche – apa fierbinte, curcuma pentru culoare, un unt micut aromat cu gust de usturoi si verdeata

Ho tostato il riso con uno scalogno in poco olio, aggiunto il curcuma e poi peperone e  gamberetti, acqua bollente man mano, mantecato con il burrino_Am prajit orecul cu o echalota in putin ulei, adaugat curcuma si apoi ardeiul si crevetii, apa fierbinte cite putin, la sfirsit cu focul stins am amestecat cu untul

2 commenti »

  1. foarte bun trebuie sa fie
    te invit la mine la o ciorbica

    Commento di diana — 23 marzo 2011 @ 23:48

  2. pana la urma trebuie sa ma incumet si io sa fac risotto !asta mi se pare reteta perfecta !

    Commento di pansy — 4 aprile 2011 @ 15:44


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