La mia cucina_Bucataria mea

17 aprile 2011

Pasta_Tubicini con pesce spada e salmoriglio

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 04. Pesce_Peşte — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 22:31

Ho avuto una bella fetta di pesce spada_Am avut o felie frumoasa de peste spada

L’ho tagliata a cubetti e fatta saltare in un po’ di olio nel wok_Am taiat-o bucatele si am prajit-o in putin ulei in wok

L’ho tolto dal wok e messo da parte_L-am scos din wok si pus deoparte

Nell’olio del wok ho fatto il salmoriglio con la buccia e il succo di un limone, prezzemolo fresco e origano secco, ho fatto cuocere 2 minuti poi ho aggiunto il pesce e lasciato cuocere ancora_In uleiul din wok am facut sosul salmoriglio cu coaja di sucul unei lamii, patrunjel proaspat si origano uscat, am lasat sa fiarba 2 minute dupa care am adaugat cuburelele de peste si am mai lasat putin la fiert

E ho mescolato la pasta cotta_Si am amestecat-o cu pastele fierte

2 commenti »

  1. Cottura veloce, bella e saporita! Grazie!

    Commento di elena2na — 19 aprile 2011 @ 18:02

  2. Esatto, grazie a te!

    Commento di adriananicoleta — 20 aprile 2011 @ 07:46


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