La mia cucina_Bucataria mea

4 maggio 2011

Frittata con zucchine_Omleta cu dovlecei

Filed under: 01. Antipasti_Aperitive, 08.1 Zucchine_Dovlecei — Tag:, , , , — Adriana Nicoleta @ 08:28

Ungo la forma con un po’ di olio_ung o formă cu puţin ulei

sbatto le uova_bat ouale
sale, pepe o altri condimenti a piacere_sare, piper şi ce condimente imi mai pică in minuţă in momentul respectiv
Ho grattugiato con la grattugia Microplane le zucchine e le ho mescolate con le uova fino ad ottenere un composto ne troppo molle ne troppo denso_Apoi am dat pe răzătoarea minunată de la Microplane rapid citiva dovlecei pina ce s-a umplut bine amestecul de ouă cu ele
Ho fatto cuocere a 180-200°C fino quando comincia ad essere colorata, circa mezz’ora_La cuptor la 180-200°C pina ce e e rumenită, vreo juma’ de oră cred
Per una versione più golosa appena tolta dal forno ho appoggiato sopra delle fettine di lardo_Si am servit-o cu citeva feliuţe de slăninuţă puse deasupra cind am scos-o din cuptor că mi se părea prea dietetică

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