La mia cucina_Bucataria mea

11 marzo 2012

Cena Slowfood “Come si mangiava in piola” al Tassobarbasso, San Mauro T.se_9.03.2012

Filed under: 12. Ristoranti_Restaurante — Adriana Nicoleta @ 18:55

Venerdi 9 marzo 2012 ore 20.30

Una carrellata di antipasti stuzzicanti, molti dei sapori della cucina tipica piemontese, un tris di dolci tradizionali e sostanziosi per finire il pasto in allegria, un barbera e un freisa d’Asti semplici ma genuini, spillati dalla botte e serviti in tavola nel classico “litro” da osteria… ci sono tutti gli ingredienti per ricreare quella che era l’atmosfera delle vecchie piole fuori porta. 

M E N U’

Tomini elettrici

Acciughe al verde

Lingua col bagnetto rosso

Salame cotto e lardo al pepe

Frittatine alle erbe

Insalata russa fatta in casa

Gnocchi casalinghi al gorgonzola

oppure al sugo di salsiccia

Stinco di maiale al forno con patate e spinaci

Tris di dolci: bonet classico, torta di nocciole, il famoso zabaione di Andrea

Vini della Cascina Gilli di Castelnuovo Don Bosco (AT)

4 commenti »

  1. Brava Adriana, come sempre bellissime foto!

    Commento di Leana — 12 marzo 2012 @ 17:52

  2. Grazie!

    Commento di adriananicoleta — 13 marzo 2012 @ 08:33

  3. Adri, solo a vedere queste bontà ti vien voglia di prendere l’auto e partire…

    bellissime le foto, e bello tutto il menu….

    Commento di Giuliana — 14 marzo 2012 @ 20:13

  4. Grazie Giuli!

    Commento di adriananicoleta — 14 marzo 2012 @ 23:05


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