Venerdì 11 Maggio 2012
Gamberi e asparagi su letto di misticanza con pecorino e vinaigrette
al guanciale croccante
Asparagi al vapore, salsa di yogurt all’erba cipollina, salsa tonnata
e pesto di sedano
Risotto mantecato agli asparagi e raschera
Agnolotti ripieni di seirass e asparagi con burro di montagna e salvia
Tris di asparagi: fritti
alla bismark
alla parmigiana
Cestino di meringa con chantilly di zabajone al Moscato d’Asti,
fragole fresche e coulis di fragole
Vini: Prosecco Treviso d.o.c. (Drusian)
Langhe Favorita d.o.c. (Giovanni Marolo)
Annunci
Rispondi