La mia cucina_Bucataria mea

20 giugno 2012

Frutti di mare_Calamaretti alla griglia_Calamari mici la gratar

Filed under: 01. Antipasti_Aperitive, 04. Pesce_Peşte — Adriana Nicoleta @ 08:21

Ho pulito i calamaretti, tagliati a strisce per lunghezza e scottati sulla piastra 5 minuti, conditi con un’emulsione fatta con olio d’oliva extravergine, prezzemolo e aglio_Calamaretti, adică calamari mai mici, curăţaţi, tăiaţi pe lungime şi copţi 5 minute pe placa incinsă, deasupra am pus o emulsie obţinută din ulei de măsline extravirgin, pătrunjel şi usturoi.

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