La mia cucina_Bucataria mea

8 luglio 2012

Frutti di mare_Cozze_Midii

Filed under: 04. Pesce_Peşte — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 19:09

Come le pulisco io_Cum le curat eu

primo piano_prim plan

tolgo la barbetta tirandola_trebuie trasa “barba” cu care ele se tin de locul in care cresc

e passo a pulire il guscio_si trebuie curatate si residuurile care se gasesc pe scoica

io uso la lama del coltello_eu folosesc lama cutitului

al sugo di pomodoro_cu sos de rosii

https://adriananicoleta.wordpress.com/2011/11/17/zuppetta-di-cozze-al-pomodoro_zuppetta-de-midii-cu-rosii/

ripiene_umplute

https://adriananicoleta.wordpress.com/2012/02/20/cozze-gratinate_midii-la-cuptor/

zuppa

https://adriananicoleta.wordpress.com/2012/06/21/zuppa-di-cozze-2/

all’uovo_cu ou

https://adriananicoleta.wordpress.com/2012/07/20/cozze-con-luovo_midii-cu-ou/

spiedini di cozze in pastella_frigarui de midii in pastela

https://adriananicoleta.wordpress.com/2011/03/20/spiedini-di-cozze-in-pastella_frigarui-din-midii-in-pastela/

tagliatelle al nero di seppia con le cozze_tagliatelle cu negru de sepie si midii

https://adriananicoleta.wordpress.com/2009/08/01/tagliatelle-al-nero-di-seppia-con-cozze-e-salsa-piccante-di-pomodoro/

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