La mia cucina_Bucataria mea

21 settembre 2012

Panini dolci_Chifle dulci

Filed under: 09. Dolci_Dulciuri — Adriana Nicoleta @ 10:54

Ingredienti_Ingrediente

500 gr di farina – 500 de grame de faina
2 tuorli – 2 galbenusuri
250 ml latte tiepido – 250 ml de lapte caldut
25 gr di lievito di birra fresco – 25 de grame de drojdie proaspata
60 gr di burro – 60 de grame de unt
50 gr di zucchero – 50 gr de zahar
buccia d’arancia grattugiata – coaja de  portocala

Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina del pane e l’ho programmata per impastare e lievitare. Poi ho steso l’impasto e tagliato i dischi con il copapasta_Am pus toate ingredientele in masina de piine si am aprins-o pe programul de framintat si dospit, apoi am intins aluatul  si am taiat discurile


le ho lasciate lievitare e poi le ho spennellate 2 volte con l’uovo sbattuto_le-am lasat la crescut si le-am uns de 2 ori cu ou

cotte nel forno a 200°C_coapte in cuptor  la 200°C


sezione_sectiunea

Stesso impasto ma fritto nell’olio_Acelasi aluat prajit in ulei

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