La mia cucina_Bucataria mea

24 febbraio 2013

Frutti di mare_Calamari ripieni_Calamari umpluti

Filed under: 04. Pesce_Peşte — Tag: — Adriana Nicoleta @ 00:42

Ingredienti – Ingrediente:

calamari puliti – calamari curatati

pangrattato, olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo, salsa di soya o sale – pesmet, ulei de masline, usturoi, patrunjel, sos de soya sau sare

salsa di pomodoro fatta in casa –  sos de rosii facut in casa

Ho mescolato nel robot i tentacoli dei calamari insieme al pangrattato, l’olio, l’aglio, il prezzemolo e la salsa di soya, ho riempito i calamari che ho chiuso con uno stuzzicadenti. Ho messo nella casseruolina la salsa di pomodoro e l’avanzo del ripieno, ho adagiato sopra i calamari e fatti cuocere a fiamma alta 15 minuti, aggiunto prezzemolo fresco e servito – Am amestecat in robot tentaculele calamarilor cu pesmetul, uleiul, usturoiul, patrunjelul si salsa de soya, am umplut calamarii si i-am inchis cu o scobitoare. Am pus intr-o craticioara sosul de rosii si umplutura ramasa, am asezat deasupra calamarii, lasat la foc mare 15 minute, presarat patrunjel si servit

calamariripieni

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