La mia cucina_Bucataria mea

15 novembre 2013

Pomodori ripieni di riso con patate_Rossi umplute cu orez cu cartofi

Filed under: 03. Secondi_Feluri II, 08.10 Pomodoro_Rosii, 08.7 Patate_Cartofi — Adriana Nicoleta @ 10:08

Ingredienti – Ingrediente:

pomodori sodi – rosii tari

riso, io ho usato un aromatico gange di http://www.cascinacanta.it/risi.htm – orez, eu am folosit un gange aromat

patate  – cartofi

sale, pepe, un po’ di olio per la teglia – sare, piper, un pic de ulei pentru tava

Ho tagliato la parte superiore del pomodoro che servirà da “coperchio”, li ho svuotati frullando il contenuto e mescolandolo con il riso, sale e pepe. Ho lasciato riposare per circa un’ora e poi ho riempito i pomodori_Am taiat partea de deasupra a rosiilor care va fi apoi folosita pentru capac, le-am scos miezul pe care l-am mixat si l-am amestecat apoi cu orezul, sare si piper. Am lasat sa se odihneasca o ora si apoi am umplut rosiile

 

 

 

1riempire

 

Ho unto una teglia con poco olio, aggiunto le patate a tocchetti, salato e mescolato un po, adagiato i pomodori e cotto a 200°C per più di mezz’ora, fino quando le patate erano cotte_Am uns o tava cu putin ulei, adaugat cartofii taiati, am pus sare si le-am amestecat putin, am asezat apoi rosiile si pus in coptor la 200°C pentru mai mult de jumatate de ora, pina cind erau copti cartofii

2crudi

 

 

3cotti

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