La mia cucina_Bucataria mea

18 giugno 2014

Antipasto di tonno_Aperitiv cu ton

Filed under: 01. Antipasti_Aperitive, 04. Pesce_Peşte — Adriana Nicoleta @ 17:22

La ricetta di Savita_Reteta lui Savita
http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?67111-Rimini-ricette-coquicompleanno&p=716761#post716761

Ingredienti_Ingrediente

40 gr. d’olio extravergine di oliva –  40 gr de ulei de masline extravirgin
1 barattolo da 250 ml di antipasto piemontese – 1 borcan de 250 ml de aperitiv piemontez
4 cucchiai di concentrato di pomodoro Cirio – 4 linguri de bulion
2 scatole di tonno  da 200 gr. – 2 cutii de ton de 200 de gr

Mettere nel boccale l’olio e scaldate 3 min. 70º velocità 1, unite l’antipasto e il concentrato di pomodoro, cuocere 5 min. 70º velocità 3, aggiungete il tonno sgocciolato (io ho usato quello al naturale) cuocere altri 5 min. 70º velocità 2. Mescolate per qualche minuto in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti,  senza alcuna temperatura a velocità 1, mettete in frigo almeno per 24 ore. Spalmato sul pane è la morte sua, finisce in un attimo ed è buonissimo_Se pune in cana de la Thermomix uleiul si se incalzeste 3 minute la temperatura 70°C viteza ,  se adauga aperitivul piemontez si bulionul, se coace 5 minute la 70°C viteza 3, se adauga tonul scurs (eu am folositconserva de  ton in apa nu in ulei)si se coace alte 5 minute la 70°C viteza 2. Se mixeaza citeva minute ca sa se amestece bine ingredientele fara temperatura la viteza 1, se pune la frigider 24 de ore. E fantastic mincat pe piine si se termina imediat la cit e de bun, ba chiar foarte bun

antipastonno

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