La mia cucina_Bucataria mea

15 febbraio 2015

Cena di San Valentino Al Tassobarbasso, San Mauro T.Se_14.02.2015

Filed under: 12. Ristoranti_Restaurante — Adriana Nicoleta @ 12:10

Sabato 14 febbraio 2015  Ore 20,30

Aperitivo di benvenuto con Spumante Brut

01_aperitivo

“Nidi d’amore” croccanti con uovo affogato e salsa al tartufo

02_nidi

Calamari su passatina di ceci con pomodori secchi e olio al basilico

03_passatina
Cuori di pasta fresca fatti a mano ripieni di carciofi d’Albenga
con salsa di gamberi

04_cuori
Sottofiletto di vitella fassona in crosta di mais e nocciola di langa
con pere madernassa al Nebbiolo e julienne di zucca gialla

05_sottofiletto
Cheesecake al cioccolato fondente
con salsa al frutto della passione e lampone

06_cheesecake
Caffé
Vini: Spumante Brut Pinot Chardonnay (Conti Cantinieri)
Müller Thurgau delle venezie “Ca’ Stella” (Anselmi)

muller_thurgau
Langhe Nebbiolo d.o.c. (Viticoltori di Rodello)

nebbiolo
Moscato d’Asti d.o.c.g. (Vaudano)

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