La mia cucina_Bucataria mea

30 luglio 2016

Cetrioli marinati_Castraveti marinati

Filed under: Categorie — Adriana Nicoleta @ 14:25

Da un’idea di Francesca_Dupa ideea lui Francesca

http://www.coquinaria.it/forum/forum/i-forum-di-coquinaria/inauguriamo-il-futuro/2898881-cetrioli-marinati-di-francesca-spalluto

Ho spellato, pulito della parte centrale e tagliato a bastoncini 2 cetrioli.
Strofinati con il sale e messi a riposo in frigo per tutta la notte. Il giorno dopo ho scolato l’acqua che hanno lasciato e li ho conditi con 1 cucchiaio di aceto di riso, un cucchiaino di zucchero, una grattatina piccolissima di aglio e una di zenzero_Am curata de coaja si de partea centrala si taiat 2 casrtaveti. I-am frecat cu sare si pusi o noapte in frigider. A doua zi am scurs apa pe care au lasat-o si i-am amestecat cu o lingura de otet de orez, o lingurita de zahar si un strop de ardei si ginger dati pe razatoare

cetriolimarinatiblog

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