Calamarata

Ho messo in padella 500 gr di aneli di totano con 3 spicchi d’aglio schiacciati e un goccio d’olio, ho sfumato con del vino bianco – Am pus in tigaie 500 gr de inele de totano cu 3 catei de usturoi si o picatura de ulei, deglasat cu vin alb

Ho aggiunto la pasta fresca chiamata “calamari” – Am adaugat pastele proaspete numite “calamari”

ed anche 300 ml salsa di pomodoro fatta in casa e 300 ml di acqua e fatto cuocere mescolando attentamente ogni tanto –  si inca 300 de ml de suc de rosii facut in casa si 300 de ml de apa si am lasat sa fiarba amestecind din cind in cind cu mare atentie

un po di prezzemolo alla fine – putin patrunjel la sfirsit