Sabato sera cena da Frandin
Antipasti freddi:
Terrina di pesce
Composta di coniglio
Pate di selvaggina tartufato
Frittata di verdure
Melanzana alla pizzaiola
Tomini di roccaveranno con peperoncino e prezzemolo
Uova in salsa aurora
Battuta al coltello
Insalata russa
Insalata di pollo e funghi
Vitello tonnato
Lingua in salsa verde
Acciughe con pomodoro e salsa verde
Antipasti caldi:
Peperoni con bagna cauda
Flan di verdure
Secondi:
Fritto misto
Finanziera
Torronata
Zuppa inglese
Il tutto accompagnato da un Lagrein Rosé della cantina Tramin
http://www.cantinatramin.it/IT/1/85/collezione-/i-classici/classici-monovitigni-Lagrein-Rose.htm
e di un ottimo Moscato della cantina Cascina Fonda
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