La mia cucina_Bucataria mea

29 novembre 2016

Cena da Frandin, San Mauro Torinese_26.11.2016

Filed under: Categorie — Adriana Nicoleta @ 23:56

Sabato sera cena da Frandin

Antipasti freddi:

Terrina di pesce

1_terrina-di-pesce

Composta di coniglio

2_composta-di-coniglio

Pate di selvaggina tartufato
3_pate-di-selvaggina-tartufato

Frittata di verdure

 

5_frittata-di-verdure

Melanzana alla pizzaiola
6_melanzana-alla-pizzaiola

Tomini di roccaveranno con peperoncino e prezzemolo
Uova in salsa aurora
7_uova-in-salsa-aurora

Battuta al coltello
8_carne-cruda-battuta-al-coltello

Insalata russa

9_insalata-russa
Insalata di pollo e funghi

10_insalata-di-pollo-e-funghi
Vitello tonnato

11_vitello-tonnato
Lingua in salsa verde

12_lingua-in-salsa-verde

Acciughe con pomodoro e salsa verde

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Antipasti caldi:

Peperoni con bagna cauda
Flan di verdure

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Secondi:

Fritto misto

15_fritto-misto
Finanziera

16_finanziaria
Torronata

18_torronata

Zuppa inglese

17_zuppa-inglese

Il tutto accompagnato da un Lagrein Rosé della cantina Tramin

http://www.cantinatramin.it/IT/1/85/collezione-/i-classici/classici-monovitigni-Lagrein-Rose.htm

e di un ottimo Moscato della cantina Cascina Fonda

19_moscato

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