La mia cucina_Bucataria mea

31 luglio 2017

La mia caponata

Filed under: 07. Vegetariane — Adriana Nicoleta @ 22:48

Dopo in po’ di anni ho rifatto la caponata – Dupa citiva ani am refacut caponata

Cipolla rossa, zucchine, sedano bollito e melanzane – Ceapa rosie, dovlecei, telina fiarta si vinete

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Fritte separatamente in olio di semi di uva – Prajite pe rind in ulei din simburi de struguri

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Per ultimo la cipolla – Ultima ceapa

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Sfumata con aceto balsamico – La sfirsit otet balsamic

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Ed infine unite con l’aggiunta di olive taggiasche denocciolate e pistacchi di Bronte sbricciolati – Si in sfirsit amestecate impreuna cu masline fara simburi si fistic bucatele

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