Dopo in po’ di anni ho rifatto la caponata – Dupa citiva ani am refacut caponata
Cipolla rossa, zucchine, sedano bollito e melanzane – Ceapa rosie, dovlecei, telina fiarta si vinete
Fritte separatamente in olio di semi di uva – Prajite pe rind in ulei din simburi de struguri
Per ultimo la cipolla – Ultima ceapa
Sfumata con aceto balsamico – La sfirsit otet balsamic
Ed infine unite con l’aggiunta di olive taggiasche denocciolate e pistacchi di Bronte sbricciolati – Si in sfirsit amestecate impreuna cu masline fara simburi si fistic bucatele
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