Ingredienti – Ingrediente:
una fetta di carne di vitello a testa (sottofiletto) – o felie de carne de vita de persoana
una cipolla rossa – o ceapa rosie
salsa di pomodoro – suc de rosii
patate, zucchine e/o altre verdure – cartofi, dovlecei si/sau alte legume
Ho versato la salsa in padella, adagiato le fette di carne, uno strato di cipolla tagliata, ho salato e pepato – Am varsato sucul de rosii in tigaie, pus deasupra feliile de carne si rosia taiata, am pus sare si piper
Ho aggiunto le patate e la zucchina – Am adaugat cartofii si dovlecelul
Ho fatto cuocere a fiamma medio-bassa con coperchio fino quando sia la carne che le verdure erano morbide – Am lasat apoi sa se coaca la foc mediu spre mic cu capac pina cind atit carnea cit si legumele erau moi
Con un ottimo sughetto per fare la scarpetta
Rispondi