La mia cucina_Bucataria mea

4 gennaio 2018

Torta di mele_Tort cu mere

Filed under: 08.5 Mele-Mere, 09. Dolci_Dulciuri, 10.2. Bimby_Thermomix — Adriana Nicoleta @ 17:12

Montare nel Bimby con la farfalla 4 uova e 180 gr zucchero a 37°C, velocità 4 x 4 minuti. Abbassare la velocità a 1-2 ed aggiungere 70 ml olio di semi e 50 ml amaretto,  successivamente 280 gr farina 00 ed una bustina di lievito per dolci. Versare in una teglia di diametro 24 cm e disporre a raggiera sopra 3 mele pelate e tagliate a spicchi larghi. Volendo, per fare la crosticina si può spolverizzare dello zucchero. Si fa cuocere per circa 30 minuti a 180°C_Se bat spuma cu Thermomix 4 oua si 180 de gr e zahar la 37°C, viteza 4 pentru 4 minute. Se micsoreaza viteza la 1-2 si se adauga 70 ml de ulei de seminte si 50 ml de lichior amaretto, apoi 280 de gr de faina si un plic de praf de copt. Se pune compozitia intr-o forma cu diametrul de 24 de cm si se aseaza de jur imprejur 3 mere taiate felii. Daca se doreste crusta deasupra se poate presara zahar. Se coace la 180°C pentru circa 30 de minute

torta di mele

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