Fiori di zucca ripieni_Flori de dovlecei umplute

Ingredienti– Ingrediente

circa 10 fiori di zucca – circa 10 flori de dovlecei

una grossa patata – un cartof mare

1 uovo – 1 ou

sale – sare

La patata sbucciata e lavato l’ho bucherellata con una forchetta e avvolta nella pellicola e cotta nel microonde per 10 minuti. Poi l’ho tagliata a fette, salata e schiacciata con una forchetta poi mescolata con l’uovo. Ho riempito con questo composto i fiori lavati a cui avevo tolto il pistillo. Cotti sempre nel microonde sul piatto crisp per 10 minuti. Serviti accompagnati con una salsina fatta con uno yoghurt greco mescolato con qualche filo di aneto e una goccia di latte e un pezzettino di aglio schiacciato_Am curatat cartoful si l-am spalat, intepat cu furculita si invelit in folie alimentara de plastic. L-am copt 10 minute in microunde, apoi l-am taiat felii, sarat si zdrobit cu o furculita apoi am adaugat oul. Am umplut cu acest amestec florile spalate carora le-am eliminat pistilul. Copt 10 minute cu optiunea crisp a cuptorului cu microunde. Serviti cu un sos facut dintr-un iaurt grecesc amestecat cu o picatura de lapte, putin marar si usturoi.