La mia cucina_Bucataria mea

3 settembre 2014

Cipolla pastorizzata_Ceapa pasteurizata

Filed under: 15. Tecniche_Tehnici — Adriana Nicoleta @ 18:09

Una base comoda che si conserva in frigo per qualche giorno sempre pronta all’uso, ricetta di Luca Montersino_Un ingredient de baza care se mentine in frigider citeva zile gata de folosit, reteta lui Luca Montersino

Taglio qualche cipolla, la mescolo bene con un po’ di vino bianco e olio e chiudo il contenitore in vetro con 2 strati di pellicola per microonde, cuocio in microonde alla massima potenza 5 minuti poi lascio raffreddare. Mentre cuoce la pellicola si gonfia mentre dopo si gonfia come quando fa il sottovuoto_Tai citeva cepe si le amestec bine cu putin vin alb sec si ulei, inchid castronul de sticla cu 2 rinduri de pelicula pentru microunde si coc 5 minute la putere maxima apoi las sa se raceasca. Mai intii pelicula se umfla tare iar apoi se lasa ca atunci cind face sub vid.

cipollapastorizzata

12 agosto 2009

Attrezzi_Forbici per le erbe aromatiche_Foarfeca pentru verdeata

La mia amica Rossanina che mi coccola sempre mi ha fatto un regalo, le forbici per le erbe_Prietena mea Rossanina care ma alinta mereu mi-a facut un cadou, foarfece pentru verdeata

Attrezzi_Pentola per la pasta_Oala pentru paste

Questa marca qua, molto carina, speriamo duri più dell’altra_Marca asta, foarte draguta, sa speram ca va tine mai mult decit precedenta

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