La mia cucina_Bucataria mea

2 febbraio 2015

Champignon ripieni_Champignon umpluti

Per 24 champignon puliti ho tritato con la mezzaluna le code, aggiunto 100 ml panna accadì e un piatto di parmigiano grattugiato più un pochino di Chivas regal per legare ancora il composto che era troppo asciuttto, riempito ogni capello con 1 cucchiaino di composto e cotto a 230°C nel fornetto fino quando iniziavano a dorarsi_Pentru 24 de ciuperci am taiat fin cozile si le-am amestecat cu 100 de gr de smintina si o farfurie de parmigiano plus putin whisky si am umplut fiecare palarioara cu o lingurita de umplutura. I-am copt in cuptoras la 230°C pina cind incepeau sa devina aurii

champignon

3 settembre 2010

Champignon ripieni_Ciuperci umplute

Filed under: 01. Antipasti_Aperitive, 08.2 Funghi_Ciuperci — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 10:45
Per il ripieno uso i gambi, del prezzemolo e dell’aglio, tutto tritato insieme_Pentru umplutura folosesc coditele, patrunjel si usturoi, totul tocat impreuna

aggiungo sale, pepe e cognac_adaug sare, piper si cognac

riempio i champignon_umplu calotele

e faccio cuocere, a seconda della loro grandezza, in questo caso 200°C per 20 minuti_si pun la 200°C ventilat pentru 20 de minute

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