La ricetta proviene dal sito _Retete provine de pe siteul
Ingredienti_Ingrediente:
200 gr cioccolato fondente – 200 de grame de ciocolata amaruie
25 gr mandorle con un cucchiaino di zucchero semolato – 25 de grame de migdale plus o lingurita de zahar tos
50 gr amaretti – 50 de grame de pricomigdale (amaretti)
200 gr panna da montare – 200 de grame de smintina pentru frisca
un bicchierino di Amaretto – un pahar mic de lichior de migdale (Amaretto)
un bicchierino di sciroppo di zucchero – un pahar mic de sirop de zahar (gata cumparat, se foloseste la cocktailuri)
perline color argento, zucchero in polvere – perle argintii – zahar pudra
Ho mescolato nel robot prima gli amaretti, poi le mandorle con lo zucchero (assorbe il loro grasso) e ho montato la panna _ Am amestecat la robot mai intii pricomigdalele, apoi migdalele cu zaharul (absoarbe uleiul lor) si am batut frisca
Ho mescolato il cioccolato con il liquore e lo sciroppo e l’ho fatto sciogliere a bagno maria_Am amestecat ciocolata cu lichiorul si siropul de zahar si am pus sa se topeasca pe baie de abur.
Quando si è raffreddato ho aggiunto piano un cucchiaio di panna montata alla volta_Apoi, cind s-a racit, am amestecat cite o lingura de frisca pe rind pina ce s-a amalgamat bine
Ho mescolato gli amaretti con le mandorle sistemandole in un strato nella tortiera apribile foderata con carta forno_Praful de pricomigdale l-am amestecat cu cel de migdale si am facut un strat intr-o tortiera cu peretii detasabili pe fundul careia am pus o foaie de hirtie pentru cuptor
Ho versato sopra il cioccolato fuso mescolato con la panna_Am varsat ciocolata si am miscat un pic ca sa se “aseze” bine
L’ho tenuta in frigo un giorno dopo di che l’ho impiattata e decorata con zucchero a velo e perline argentate_Am pus-o la frigider si in seara urmatoare am decorat-o cu zahar pudra si perle