Vellutata di patate e cavolfiore_Crema de cartofi si conopida

Avevo delle patate bollite da ieri sera, ho messo le foglie del cavolfiore che ho bollito adesso e qualche ciuffetto, coperto di latte_Aveam cartofi fierti de aseara, am pus si frunzele conopidei pe care am fiert-o acum si citeva buchetele, am acoperit cu lapte

e fatto cuocere a 100°C per 15 minuti nel Bimby, alla fine ho aggiunto un burro aromatizzato all’aglio e alle erbe e frullato benissimo_ si fiert la 100°C pentru 15 minute in Thermomix, la sfirsit am adaugat un unt mic aromatizat cu usturoi si ierburi aromatice si am mixat la viteza maxima

Crema di tomino fresco_Crema din brinza de vaca

Ho pestato nel mortaio i 5 pepi_Am pisat in mojar 5 feluri de piper

Ho mescolato un rotolo di tomino fresco con i 5 pepi pestati, paprika affumicata, sale aromatizzato alle erbe ed olio extravergine di olive ligure_Am amestecat brinza de vaci proaspata cu piperul pisat, paprika afumata, sale aromatizat cu ierburi aromatice si ulei de masline extravirgin din Liguria

Da spalmare sul pane o assaggiare con un grissino, è sublime_De intins pe piine sau gusta cu o grisina, e sublim