Pasta fusilli al tonno e melanzane_Fusilli cu ton si vinete

Ho tagliato a dadini una melanzana e l’ho fritta in poco olio, l’ho salata e messa da parte,_Am taiat bucatele o vinata si am prajit-o in ulei, am pus sare peste ea si am pus-o deoparte

 nello stesso olio ho fritto il tonno_ am prajit tonul taiat cuburele

 quando era pronto ho rimesso la melanzana, un po’ di acqua di cottura della pasta, sale e origano, lasciato cuocere ancora qualche minuto poi condito la pasta_cind era gata am pus inapoi vinata, un pic de apa din oala in care fierbea pasta, sare si origano, cind pastele erau fierte le-am amestecat

Pasta_Fusilli al pomodoro fresco e fior di latte_Fusilli cu rosii proaspete si fior di latte

Ho usato i pomodori dell’orto (cuore di bue) spellati e privati dai semi e poi lasciati a scolare. Mescolati con olio extravergine d’oliva e tanto parmigiano, ho condito la pasta e all’ultimo ho aggiunto i cubetti di fior di latte, in questo modo restano interi e non si fondono_Am folosit rosii proaspete din gradina (cuore di bue) pe care le-am curatat de coaja si seminte si le-am lasat la scurs. Apoi le-am amestecat cu ulei si abundent parmigiano, dupa aceea cu pastele scurse si in final cite putine cuburi de brinza, in felul asta nu se topeste, ramin cuburile distincte.

Pasta_Fusilli al bacon, zucchine e peperoni_Fusilli cu sunca afumata, dovlecel si ardei

Ho messo su l’acqua per la pasta e nel frattempo ho messo nel wok un pezzo di pancetta stufata tagliata a dadini, quando ha rilasciato tutto il grasso ho aggiunto una zucchina piccola, mezzo peperone giallo e mezzo rosso e ho mescolato sempre, ho buttato sopra la pasta scolata e spolverato di parmigiano nel piatto_In timp ce pasta fierbea am pus in wok o bucatica de kaiser taiata cubulete, am lasat-o sa topeasca toata grasimea si am adaugat un dovlecel micut, o jumatate de ardei rosu si una de galben si am amestecat mereu, am adaugat pasta si parmigiano