La mia cucina_Bucataria mea

20 giugno 2012

Salatini barchette con pere e gorgonzola_Barcute cu pere si gorgonzola

Filed under: 01. Antipasti_Aperitive, 06. Formaggi_Brânzeturi — Tag:, , , , , — Adriana Nicoleta @ 08:25

La frolla piccante di Maya_Aluatul picant al Mayei

http://mayas-esprit.blogspot.com/2009/05/tarta-cu-rucola.html

300 gr farina – 300 g faina

150 gr burro – 150 g unt

50 gr formaggio forte – 50 g cascaval picant(Bergkäse)

1 uovo – 1 ou

20-30 ml panna liquida – 20-30 ml linguri smîntîna lichida(de frisca)

sale – sare 

Ho fatto la frolla, riempito gli stampini e cotti in bianco, aggiunto cubetti di pere e gorgonzola e scaldati per far sciogliere il gorgonzola_Am facut aluatul,  copt gaoacele goale, le-am umplut cu pere bucatele si gorgonzola si le-am incalzit in cuptor sa se topeasca gorgonzola

21 novembre 2010

Torta salata con zucchine e gorgonzola_Tarta cu dovlecei si gorgonzola

Ho messo nella teglia un rotolo di pasta sfoglia già stesa_Am pus o foaie de aluat frantuzesc in tava acoperita cu hirtia de copt

ho spellato 2 grosse zucchine e tagliate a cubetti, mescolate con 5 uova, 200 gr formaggio spalmabile e 100 gr gorgonzola_am curatat de coaja 2 dovlecei mari tare si i-am taiat bucatele amestecindu-i cu 5 oua, 200 de gr de brinza gen philadelphia si 100 de gr de gorgonzola

adagiato tutto sopra la pasta_asezat totul in tava

cotto a 180°C per 20 minuti, poi ho messo sopra delle fettine di mozzarella e rimesso a cuocere fino quando sopra era bella dorata_si am copt la 180?C pentru vreo 20 de minute dupa care am asezat deasupra niste felii de mozzarella  si am mai lasat pina ce se rumenise frumusel

voilà

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