La mia cucina_Bucataria mea

28 febbraio 2010

Pasta_Penne rigate con pancetta e pomodoro_Penne rigate cu kaiser si rosii

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 08.10 Pomodoro_Rosii — Tag:, , , — Adriana Nicoleta @ 00:21

Ho messo a cuocere nel wok la pancetta stufata tagliata a fettine sottili con una cipolla bianca tagliata finemente_Am pus in wok kaiserul taiat bucatele mici si o ceapa taiata tot marunt

quando erano ben cotte ho aggiunto un baratolo di pelati tagliati finemente (pelati dell’orto messi via quest’estate) e ho lasciato evaporare tutta l’acqua_le-am lasat sa se prajeasca in sos propriu si apoi am adaugat rosiile puse intregi in borcan asta-vara si am lasat sa fiarba pina ce s-a evaporat tot lichidul

con un’abbondante spolverata di parmigiano reggiano_cu mult parmigiano ras

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