La mia cucina_Bucataria mea

2 luglio 2012

Pasta_Trofiette pesto fagiolini e patate_Trofiette pesto, fasole verde si cartofi

Si mettono a bollire i fagiolini_Se incepe prin a se pune la fiert in apa sarata fasolea verde

Si aggiungono le patate_Se adauga cartofii taiati cuburele.

Nel frattempo si allunga il pesto con 2 cucchiai di acqua di cottura della pasta, aggiungendo anche del parmigiano_Intre timp se pune pesto intr-un castron si se lungeste cu 2 linguri din apa in care fierb legumele cu pasta. Se mai adauga parmiggiano.


Si aggiunge la pasta_Se adauga pastele

Si scola il tutto e si condisce con il pesto_Se scurge totul si se amesteca cu pesto

3 ottobre 2011

Pasta rigatoni con pesto di zucchine_Rigatoni cu pesto de dovlecei

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 07. Vegetariane, 08.1 Zucchine_Dovlecei — Tag:, , — Adriana Nicoleta @ 12:28

Rigatoni con pesto di zucchine_Rigatoni cu pesto din dovlecei

7 settembre 2011

Spiedini di tonno e zucchine_Frigarui de ton si dovlecei

Filed under: 03. Secondi_Feluri II, 04. Pesce_Peşte — Tag:, , , , — Adriana Nicoleta @ 08:46

Si infilano cubetti di tonno, fettine di zucchine, pomodorini e si fanno cuocere sulla piastra_Se fac frigaruile din cuburele de ton, felii de dovlecel si rosii micute si se coc pe tabla

si possono condire con un velo di pesto di basilico_se pot unge cu un strop de pesto din busuioc

11 giugno 2010

Bimby_Pesto di basilico_Pesto din busuioc Thermomix

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 07. Vegetariane, 10.2. Bimby_Thermomix — Tag:, , , , — Adriana Nicoleta @ 21:34

Ho modificato una ricetta stampata da Internet, purtroppo non mi sono segnata il sito dove l’ho trovata

Ingredienti_Ingrediente

100 gr foglie di basilico – 100 gr frunze de busuioc

80 gr parmigiano reggiano – 80 de gr de parmigiano

40 gr pinoli tostati – 40 gr seminte de pin prajite

100 gr olio di oliva extravergine – 100 gr ulei de masline extravirgin

1 spicchio d’aglio – 1 catel de usturoi

sale – sare

Ho messo  nel bocale il parmigiano, l’aglio e i pinoli e ho azionato 20 secondi a velocità 7. Ho aggiunto il sale e l’olio e ho azionato altri 20 secondi a velocità 7. Infine ho aggiunto le foglie di basilico lavate e strizzate e ho azionato di nuovo 20 secondi a velocità 7. Buonissimo_Am pus in bol parmigiano, usturoiul si semintele de pin si am aprins 20 de secunde viteza 7. Am adaugat uleiul si sare si am aprins iar 20 de secunde viteza 7. In sfirsit am adaugat frunzele de busuioc spalate si stoarse si am aprins iar 20 de secunte viteza 7 .Foarte bun.

30 giugno 2009

Zucchine a strati_Dovlecei in straturi

Filed under: 08.1 Zucchine_Dovlecei — Tag:, , — Adriana Nicoleta @ 10:09
La ricetta si trova già quì_Reteta se gaseste deja aici

http://www.coquinaria.it/forum/showthread.php?t=54902&highlight=zucchine

Ho affettato per il lungo le zucchine_Am taiat pe lung dovleceii


le ho grigliate_si i-am copt pe gratar

man mano le mettevo in un contenitore e le salavo. Dopo di che ho preso una pirofila, ho steso un filo d’olio e ho cominciato a fare strati di zucchine_
pe rind dupa ce le-am copt le-am pus intr-o cutie. Apoi am luat o forma care merge la cuptor, am pus un strop de ulei pe fund si am inceput sa fac straturi de dovlecei


e mozzarella a pezzi spruzzata di pesto (basilico, aglio, olio, pinoli)_si bucati de mozzarella stropita cu pesto(busuioc, usturoi, ulei, seminte de pin)


Alla fine ho messo tutto il pesto_pe ultimul strat am varsat tot pesto-ul pe care il aveam


E ho messo in forno a 200°C fino quando è diventata così_am copt la 200°C pina ce se arata asa


Et voilà, servita con dadolata di pomodoro fresco, buonissima_si iat-o, servita cu cubulete de rosii proaspete, foarte buna

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