La mia cucina_Bucataria mea

18 luglio 2011

Pasta_Fusilli al pomodoro fresco e fior di latte_Fusilli cu rosii proaspete si fior di latte

Filed under: 02. Primi_Feluri I, 08.10 Pomodoro_Rosii — Tag:, , , , — Adriana Nicoleta @ 08:15

Ho usato i pomodori dell’orto (cuore di bue) spellati e privati dai semi e poi lasciati a scolare. Mescolati con olio extravergine d’oliva e tanto parmigiano, ho condito la pasta e all’ultimo ho aggiunto i cubetti di fior di latte, in questo modo restano interi e non si fondono_Am folosit rosii proaspete din gradina (cuore di bue) pe care le-am curatat de coaja si seminte si le-am lasat la scurs. Apoi le-am amestecat cu ulei si abundent parmigiano, dupa aceea cu pastele scurse si in final cite putine cuburi de brinza, in felul asta nu se topeste, ramin cuburile distincte.

Pasta_Cavatappi con pomodoro fresco_Paste tirbuson cu rosii proaspete

Filed under: 02. Primi_Feluri I — Tag:, , — Adriana Nicoleta @ 07:50

Spelo e tolgo i semi ai pomodori, li taglio a pezzettini e li mescolo con sale e olio e li lascio riposare il tempo di cuocere la pasta,  la scolo  e la condisco aggiungendo abbondante parmigiano reggiano grattugiato_Dezpielitez si  scot simburii de la rosii, le tai bucatele si le amestec cu ulei si sare dupa care le las sa stea asa in timpul in care fierbe pasta, o scurg si o amestec cu rosiile adaugind mult parmigiano ras

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