La mia cucina_Bucataria mea

20 giugno 2012

Bovino_Rolatine_Rulade mici de carne de vita

Filed under: 03. Secondi_Feluri II, 08.4 Carne — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 12:40

Ho sistemato sulle fette di carne di vitello del prosciutto cotto ed una foglia di salvia_Pe feliute subtiri si bine intinse de carne de vita am pus prosciutto cotto si o frunza de salvie

Ho fatto gli involtini e li ho chiusi con dei stuzzicadenti_Am rulat incepind din partea frunzei de salvie si le-am strins bine dupa care in capete le-am prins cu cite o scobitoare.

Cotte nel forno a 200°C coperte, con un po’ di vino bianco_Am varsat putin vin peste ele, le-am pus deasupra o bucata de folie de aluminiu sau staniol si le-am bagat in cuptor la 200°C

Accompagnati con zucchine e olive taggiasche_Le-am servit cu dovlecei si masline

8 agosto 2011

Bovino_Rolatine con verdure_Rulouri din carne de vitel cu legume

Filed under: 03. Secondi_Feluri II — Tag:, — Adriana Nicoleta @ 13:44

Ho sistemato sulle fettine di carne di vitello delle fettine di zucchina tagliate con il pelapatate e una striscia di peperone_Am pus peste feliile de carne de vitel feliute subtiri de dovlecel taiate cu ajutorul curatatorului de cartofi si deasupra o felie de ardei

Ho chiuso le rolatine e le ho fatte cuocere in padella coperte con un goccio d’olio_Am inchis ruladele si le-am gatit in tigaia acoperita cu un strop de ulei

Tagliate e servite con il tian di zucchine e pomodori_Taiate si servite cu tianul de dovlecei si rosii

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