La mia cucina_Bucataria mea

3 gennaio 2010

Pasta_Tortelloni gialli e verdi_Tortelloni galbeni si verzi

Filed under: 02. Primi_Feluri I — Tag: — Adriana Nicoleta @ 22:33

Tortelloni, comprati sempre alla Lidl, quelli verdi ripieni di ricotta e spinaci, quelli gialli ripieni di prosciutto crudo e carne di manzo. Conditi con un po’ di speck tagliato a dadini e cotto in padella tanto quanto basta per diventare croccante e con un po’ di parmigiano reggiano grattugiato_Tortelloni, tot de la Lid cumparati, cei verzi umpluti cu urda si spanac si cei galbeni umpluti cu prosciutto crudo si carne de minzat. Le-am pus deasupra numai un picut de speck taiat bucatele copt un pic in tigaie ca sa devina crocant si un picut de parmigiano reggiano ras.

29 dicembre 2009

Pasta_Tortelloni agli asparagi_Tortelloni cu sparanghel

Filed under: 02. Primi_Feluri I — Tag:, , — Adriana Nicoleta @ 17:00

Avevo questi tortelloni, comprati alla Lidl per chi può trovarli, pasta fresca nel che si trova nel reparto frigo, ripieni agli asparagi perciò ho pensato che ci può star bene un condimento a base di formaggi perciò ho mescolato 200 ml di panna liquida con un avanzo di crema di parmigiano e di un’altro formaggio spalmabile, ho aggiunto un cucchiaino di farina di riso per addensare, nel congelatore avevo qualche punta di asparagi, le ho fate bollire insieme alla pasta e aggiunte poi al condimento_Aveam acesti tortelloni, cumparati la Lidl pentru cine are ocazia, paste proaspete care se gasesc in galantarele frigorifice, foarte bune, erau umplute cu sparanghel asa ca m-am gindit ca merg bine cu un sos delicat cu brinza asa ca am amestecat 200 de ml de smintina lichida cu un rest de crema de parmigiano si alt rest de brinza de intins pe piine, am pus un strop de faina de orez ca sa se ingroase, si aveam in congelator citeva virfuri de sparanghel, le-am fiert in apa in care fierbeau pastele si apoi le-am adaugat la sos

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