La mia cucina_Bucataria mea

13 luglio 2010

Melanzane ripiene_Vinete umplute

Ho tagliato a metà per lunghezza le melanzane, le ho spennellate di olio e cotte 10 minuti nel microonde a massima potenza (850 watt)_ Am taiat vinetele in doua pe lungime, le-am pensulat cu un strop de ulei si le-am copt 10 minute la 850 watt.

Ho tolto una parte della polpa che ho mescolato con dei pomodorini tagliati a spicchi, olive taggiasche e il loro olio,cubetti di auricchio piccante_Am scos parte din miez pe care am amestecat-o cu rosii micute taiate in sferturi, masline fara simburi cu uleiul in care erau si cubulete de auricchio piccante (brinza)

Ho scaldato altri 5 minuti a 70%_Am incalzit alte 5 minute la 70% din 850 watt care e puterea maxima

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14 settembre 2009

Slowcooker_Melanzane ripiene_Vinete umplute

Filed under: 07. Vegetariane, 10.1. Slowcooker — Tag:, , — Adriana Nicoleta @ 20:46

Ho stufato una cipolla, una zucchina, un po’ di peperoncini e la polpa delle melanzane, ho riempito le melanzane, le ho messe nella slow, e sopra e accanto ho versato dei pomodori freschi frullati, cotto 4 ore su low

Am calit o ceapa, un dovlecel, citiva ardei iuti si pulpa vinetelor, le-am umplut si le-am pus in slow, deasupra si alaturi am varsat sos de rosii facut din rosii intregi amestecate in blender, am copt 4 ore pe low

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