Tomini piemontesi allo speck

Questo è il tomino piemontese_Aceasta e brinza numita astfel aici

Ho messo lo speck intrecciato_Am impletit feliutele de speck

sopra ho messo il tomino_si am asezat deasupra brinza

e ho chiuso_si am inchis

messo nella teglia_asezat in forma

e infornato a 200°C fino quando ho visto che si scioglieva il grasso dello speck_si copt la 200°C pina cind s-a topit grasimea feliutelor de speck

oppure anche sulla piastra_sau si pe placa

 

io li ho accompagnato con il salame di pane secco_serviti pe felii de salam de piine uscata

e così si sciolgono_si asa curg

adaggiati sulle patate, molto meglio_sau pe felii de cartofi, mult mai buni